By

Cách làm chocolate tươi

Nếu nhìn qua, bạn sẽ thấy nó chẳng khác gì các loại socola tươi thông thường thế nhưng điểm khác biệt lại nằm ở công thức cơ…

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:[IMG]

- 160gr socola đen (nguyên chất)- 90ml kem tươi- 40gr đường- 10gr bơ- 30gr bột cacao

Với công thức thông thường, tỉ lệ bơ được dùng cao gấp 4 lần như thế này và còn có thêm cả rượu nữa các bạn ạ.

 

 

 

 

 

Đến phần hành động này: [IMG]

[IMG]

Bước 1:

- Hòa đường vào với kem tươi rồi đun ở lửa vừa cho đến khi gần sôi.
[IMG]

- Sau đó, đổ ngay kem tươi đang nóng vào với socola và bơ rùi quấy đều tay đến khi socola tan chảy hoàn toàn.
[IMG]

Bước 2:

- Lót giấy thấm dầu vào khuôn rồi đổ ngay socola vô này.

- Để socola vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng nghen.
[IMG]

Bước 3:

- Sau 1 tiếng, socola sẽ đông lại nhưng không bị cứng, các bạn dùng dao sạch để cắt socola thành từng miếng nhỏ nhé!
[IMG]

Bước 4:

- Cuối cùng là bọc bên ngoài socola một lớp cacao mòng nè.

Tự cảm nhận xem sự khác biệt như thế nào bạn nhé!

DiaDiemAnUong.com

[IMG]
Phán đoán ban đầu là món này sẽ không bị quá ngọt này… [IMG]

[IMG]

Và giờ đến lượt các bạn bổ sung những điều tiếp theo đấy!
ST

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>